Cours de cuisine traditionnelle à Skoura Une expérience authentique à vivre en famille En collaboration avec la Maison du Patrimoine de Skoura, Skoura 360 propose une expérience culinaire immersive qui invite les voyageurs à découvrir les traditions gastronomiques et culturelles de l'oasis de Skoura. Plus qu'un simple cours de cuisine, cet atelier est une véritable rencontre avec les habitants, leur savoir-faire et leur mode de vie, transmis de génération en génération. Dès votre arrivée, vous êtes accueillis avec le traditionnel thé à la menthe et une présentation de l'histoire de la cuisine locale. Les participants découvrent ensuite les produits du terroir cultivés dans la palmeraie : dattes, huile d'olive, herbes aromatiques, légumes de saison, épices et pain traditionnel. Selon la saison, une visite du marché local ou du jardin potager permet de sélectionner les ingrédients qui seront utilisés pendant l'atelier. Sous la direction de cuisinières locales, vous apprenez à préparer plusieurs spécialités marocaines : tajine, couscous, pain cuit au four traditionnel, salades marocaines, pâtisseries ou desserts à base de dattes. Chaque recette est accompagnée d'explications sur son origine, les coutumes qui lui sont associées et les techniques utilisées dans les familles de Skoura. Les participants mettent eux-mêmes la main à la pâte dans une ambiance conviviale et chaleureuse. Pendant la préparation, les hôtes partagent également les traditions de la région : les cérémonies familiales, les fêtes locales, l'utilisation des plantes de la palmeraie, les techniques de conservation des aliments et le rôle de la cuisine dans la vie quotidienne des habitants. Cette immersion permet de mieux comprendre le patrimoine culturel de l'oasis et de créer un véritable échange entre voyageurs et communauté locale. Une fois les plats prêts, tous les participants se réunissent autour d'une grande table pour déguster le repas qu'ils ont préparé ensemble. Ce moment de partage est souvent accompagné de musique traditionnelle, de contes ou d'échanges avec les familles locales, offrant une expérience humaine aussi enrichissante que gourmande. Une activité idéale pour les familles Les cours de cuisine sont spécialement adaptés aux familles avec enfants. Les plus jeunes participent à la préparation du pain, au mélange des épices, à la confection des pâtisseries ou à la décoration des plats, tandis que les parents découvrent les secrets de la cuisine marocaine. Cette activité favorise le partage, la créativité et la découverte culturelle dans une ambiance détendue. Ce qui rend cette expérience unique Immersion au cœur de la culture de l'oasis de Skoura. Rencontre avec des cuisinières et des familles locales. Découverte des produits du terroir et des traditions culinaires. Atelier participatif accessible à tous, même sans expérience. Activité idéale pour les couples, les familles et les petits groupes. Dégustation conviviale des plats préparés. Possibilité de combiner l'expérience avec une balade dans la palmeraie, la visite de la Maison du Patrimoine ou des kasbahs historiques de Skoura. Cette expérience permet aux voyageurs de repartir avec bien plus que des recettes : des souvenirs, des rencontres authentiques et une meilleure compréhension du patrimoine vivant de Skoura. C'est une activité particulièrement appréciée des familles qui souhaitent vivre un moment de partage, loin du tourisme traditionnel, au cœur de l'une des plus belles oasis du sud marocain.